Desert – clatite de post, umplute cu gem

0
434

Din ingredientele de mai jos am făcut 12 clătite.

  • 250 grame de făină albă
  • 2 linguri de zahăr tos
  • 3 linguri de ulei
  • 1 praf de sare
  • 1 plic de vanilie
  • 1 praf de bicarbonat de sodiu
  • ulei pentru prăjit
  • 500 ml de apă minerală
  • gem

Se pune: făina, zahărul, sarea, bicarbonatul și vanilia într-un vas și se amestecă bine. Se adaugă apa minerală, puțin câte puțin și se mixează, până la încorporarea făinii. Se adaugă uleiul și se amesteca până ce aluatul pentru clătite devine omogen, smantanos. Se unge cu ulei tigaia în care se vor prăji clătitele și când s-a încins, se toarnă un polonic de compoziție. Clătitele se fac la foc mic și se rumenesc ușor și frumos pe ambele fețe. Când s-a epuizat toată compoziția și s-au făcut toate clătitele, se ung cu gem de fructe (într-un strat subțire, nu prea gros) după care se rulează. Sunt bune atât calde, cât și reci.

Pofta buna!!

Adaugă părerea ta

comentarii

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.