Mâncare de post – IAHNIE DE FASOLE

0
424

Reteta de post – IAHNIE DE FASOLE – mancare traditional romaneasca

Se prepara in 30 minute, se gateste in 30 minute, si e gata de servire in 60 minute.

Avem nevoie de:

  • 400 g fasole
  •  3 cepe roşii
  •  4 căţei usturoi
  •  boia dulce şi iute
  •  cimbru
  •  1 foaie dafin
  •  4 linguri pastă de roşii
  •  3-4 linguri ulei

Fasolea spalata se lasa a inmuiat de seara. Se pune la fiert in 2 sau 3 ape. Astfel elimna toxinele. Iti dai seama ca e fiarta cand bobul este moale. Se taie ceapa solzi, usturoiul se pisează şi se pun să se călească într-o cratiţă cu ulei. Când ceapa a devenit sticloasă, se adaugă fasolea şi puţină apă.

Se pregăteşte separat pasta de roşii cu sare, piper, cimbru şi boia, iar dacă pasta este prea groasă, se adaugă puţină apă călduţă şi se toarnă peste fasole. Se adaugă şi o foaie de dafin şi se lasă să scadă, la foc potrivit, la cuptor. Se ornează cu pătrunjel verde.

 

 

 

Adaugă părerea ta

comentarii

LĂSAȚI UN MESAJ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.